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Cursos / Nutrição Clínica

Compostos Bioativos

da Ciência à Prática Clínica

Polifenóis, carotenoides e demais bioativos com evidência clínica — do mecanismo molecular à prescrição com dose, forma química e horário definidos. Aulas ao vivo às terças, gravações por 2 anos e espaço para tirar dúvidas.

  • 12 aulas ao vivo
  • + 3 sábados de plantão
  • Gravações por 2 anos
  • Espaço para dúvidas
Formato
Aulas ao vivo
Aulas
12 terças
Gravações
2 anos de acesso
Alimentos ricos em compostos bioativos: frutas vermelhas, cúrcuma, chá verde, brócolis e azeite

Como funciona

Aulas ao vivo, às terças — com espaço para tirar dúvidas

12 encontros ao vivo, sempre às terças-feiras, de 22 de setembro a 08 de dezembro, mais 3 sábados de discussão de casos clínicos e plantão de dúvidas (1 por mês). Cada módulo tem duas sessões. Você acompanha ao vivo, pergunta em tempo real e ainda conta com as gravações por 2 anos para revisar quando quiser.

  • Aulas ao vivo — 12 terças, das 22/09 à 08/12, com espaço para dúvidas a cada encontro.
  • Gravações por 2 anos — toda aula fica disponível para revisar quantas vezes precisar.
  • Espaço para tirar dúvidas — ao vivo, durante as aulas, para você sair pronto para aplicar.
  • 3 sábados de casos clínicos — 1 por mês, discussão de casos reais + plantão de dúvidas.
  • Certificado de participação ao concluir o curso.

Cronograma das aulas ao vivo

  • Módulo 122/09·29/09
  • Módulo 206/10·13/10
  • Módulo 320/10·27/10
  • Módulo 403/11·10/11
  • Módulo 517/11·24/11
  • Módulo 601/12·08/12

Sábados — casos clínicos + plantão de dúvidas

  • Plantão 124/10
  • Plantão 221/11
  • Plantão 305/12

Aulas às terças (22/09 a 08/12) + 3 sábados de plantão (1 por mês)

Para quem é

Nutricionistas que querem trabalhar com alimentos, seus sinergismos e CBAs na saúde, prevenção e tratamento de condições clínicas e patologias.

Cada módulo vai abordar a fisiopatologia, evidência científica dos CBAs, indicações de uso com formas/receitas e dosagem, contraindicações e estudo de caso.

Conteúdo programático

O que você vai estudar

Ilustração — Mecanismos de Ação e Efeitos Pleiotrópicos

Módulo 01

Mecanismos de Ação e Efeitos Pleiotrópicos

Ilustração — Obesidade, Doenças Metabólicas e a Era dos Análogos de GLP-1

Módulo 02

Obesidade, Doenças Metabólicas e a Era dos Análogos de GLP-1

Ilustração — Doenças Cardiovasculares

Módulo 03

Doenças Cardiovasculares

Ilustração — Saúde da Mulher

Módulo 04

Saúde da Mulher

Ilustração — Saúde Mental: Ansiedade e Depressão

Módulo 05

Saúde Mental: Ansiedade e Depressão

Ilustração — Cognição e Prevenção de Neurodegeneração

Módulo 06

Cognição e Prevenção de Neurodegeneração

Incluso

Bônus e materiais

Tudo o que acompanha o curso, pensado para você usar no atendimento já na próxima semana.

  • Aulas ao vivo com espaço para tirar dúvidas
  • 3 sábados de discussão de casos clínicos + plantão de dúvidas
  • Gravações de todas as aulas disponíveis por 2 anos
  • Material das aulas em PDF para download
  • Lâminas resumo por classe de composto bioativo
  • Tabela de doses e formas químicas para consulta rápida
  • Atualizações do conteúdo durante o período de acesso
  • Certificado de participação

Dúvidas frequentes

Perguntas sobre o curso

Todas as aulas são ao vivo, sempre às terças-feiras, das 22/09 a 08/12 — 12 encontros no total, com espaço para você tirar dúvidas em tempo real. Há ainda 3 sábados de discussão de casos clínicos e plantão de dúvidas, 1 por mês. As gravações ficam disponíveis por 2 anos, para você revisar quantas vezes precisar.

Quem é

Daniela Seixas

Nutricionista • Doutora em Bioquímica • Consultoria científica

Nutricionista com formação acadêmica construída na pesquisa: mestrado e doutorado em bioquímica pela UFPR e três pós-doutorados — na Escola de Educação Física e Esporte da USP, no The Scripps Research Institute (San Diego, Califórnia) e na Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP.

Hoje divide o tempo entre a docência em cursos de pós-graduação, a formação de nutricionistas por meio de cursos online e a consultoria científica para empresas do setor de alimentos e suplementos. O fio condutor é sempre o mesmo: traduzir literatura científica em decisão clínica.

Trajetória acadêmica

  • Nutricionista graduada pela UFPR
  • Mestre em Ciências — Bioquímica (UFPR)
  • Doutora em Ciências — Bioquímica (UFPR)
  • Pós-doutorado — Escola de Educação Física e Esporte da USP
  • Pós-doutorado — The Scripps Research Institute, San Diego, Califórnia
  • Pós-doutorado — Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP
  • Docente de pós-graduação em Nutrição Clínica e Esportiva

Quer falar sobre um curso, uma palestra ou um projeto?

Retrato de Daniela Seixas

Próximo passo

Compostos Bioativos — da Ciência à Prática Clínica

12 aulas ao vivo às terças (22/09 a 08/12), 3 sábados de casos clínicos, gravações por 2 anos, espaço para dúvidas e certificado ao concluir.